孜然鲶鱼做法大全家常做法(孜然鲶鱼做法大全家常做法视频)

本篇文章给大家谈谈家常清蒸鱼的家常家庭做法,以及家庭清蒸鱼的清蒸清蒸做法对应的知识点 ,文章可能有点长 ,鱼的鱼但是做法做法希望大家可以阅读完,增长自己的家常家庭知识,最重要的清蒸清蒸是希望对各位有所帮助 ,可以解决了您的鱼的鱼问题,不要忘了收藏本站喔。做法做法
本文目录
doishi蒸鱼头家常做法
1.食材:胖头鱼鱼头(已洗净)、姜丝 、清蒸清蒸葱段
2.在已洗净的鱼的鱼胖头鱼鱼头中 ,加2勺盐。做法做法
3.正反面抹匀 ,家常家庭腌制30分钟。清蒸清蒸
4.随后,鱼的鱼加2汤勺料酒 。
5.加2汤勺生抽 。
6.接着 ,搁入姜丝 。
7.然后,放入蒸锅里 ,盖上盖 、上蒸至7——8分钟。
8.最后,开盖 、搁入葱段,即可 。
清蒸鱼的家常做法
草鱼洗净 ,中间切两半,顺条打成斜刀口。
1/8草鱼洗净,中间切两半 ,顺条打成斜刀口。
葱姜各5克切片,10克切丝;将切好的葱姜丝各5克放入碗中泡水。
2/8葱姜各5克切片 ,10克切丝;将切好的葱姜丝各5克放入碗中泡水。
红椒去蒂去筋膜 ,切细丝 ,香菜洗净切段 。
3/8红椒去蒂去筋膜 ,切细丝 ,香菜洗净切段。
把草鱼放入盘中,用盐5克,胡椒粉10克 ,料酒20克,葱姜片各5克,腌制10分钟。
4/8把草鱼放入盘中 ,用盐5克,胡椒粉10克,料酒20克 ,葱姜片各5克,腌制10分钟。
蒸锅加水,大火烧开,将腌好的鱼换入净盘 ,放入锅中,盖锅盖 ,中火蒸10分钟 。
5/8蒸锅加水,大火烧开,将腌好的鱼换入净盘 ,放入锅中,盖锅盖,中火蒸10分钟。
蒸鱼的家常做法
食材:新鲜鲈鱼一条(600克左右) 、生姜一块 、小葱一小把 、蒸鱼豉油适量 、食用油适量
做法步骤 :
1 、首先把鲈鱼处理干净,然后在鱼身表面划几刀,把生姜切成姜丝、小葱切成段 ,在鱼腹里塞一下姜丝和葱段,在盘子上也撒一些葱段、姜丝,然后把鱼整齐地摆在盘子上,在鱼身上也撒一些葱段、姜丝。
2、接着把小葱切成葱丝,生姜切成姜丝,放在碗中 ,用凉水冲洗几遍 ,然后在水中浸泡备用 。
3、蒸锅里加入适量清水 ,水开后把盘子放入蒸锅中 ,盖上锅盖 ,保持大火蒸8分钟左右 。蒸鱼的过程中,要保持大火,而且要保证蒸锅中的蒸汽充足;火力小,蒸汽不足的话会导致鱼肉夹生 、不离骨。
4 、8分钟后关火,再焖上2分钟 ,用筷子轻轻拨动一下鱼肉 ,如果鱼肉很容易和鱼骨分离,说明鱼肉已经熟透了 。
5、把蒸好的鱼取出,拣出葱段 、姜丝,把蒸鱼时盘子中产生的水倒掉;在鱼身上浇上适量蒸鱼豉油,再把泡水的葱丝和姜丝放在鱼身上 。
6、锅里加入适量花生油 ,把油烧至六成热左右。
7、最后把热油浇在葱丝、姜丝上,鲜香味马上会扑鼻而来 ,一道营养美味的清蒸鲈鱼就做好了 。
好了,关于家常清蒸鱼的做法和家庭清蒸鱼的做法的问题到这里结束啦 ,希望可以解决您的问题哈!
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