酱汁菠菜的家常做法(酱汁菠菜的家常做法窍门)

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本文目录

1. 上汤菠菜
2. 拌菠菜的常做菜汁怎么调
3. 菠菜豆汤的家常做法

上汤菠菜

用料:香菇八朵，菠菜一把 ，法酱胡萝卜半根 ，汁菠做法鸡蛋一个 ，窍门葱一小段 ，酱汁家常食用油适量，菠菜芝麻油适量
，常做菜食盐适量 。

做法:

1 、鸡蛋打散，菠菜切段  ，香菇切片 ，胡萝卜切片 ，葱花切末。

2、香菇 、胡萝卜焯水后用凉水冲洗沥干水分。

3 、锅内下入少许的食用油 ，油温五六成热下入葱花，香菇，胡萝卜炒香。

4锅内加入适量的水，水开后加入打散的鸡蛋 。

5 、加入菠菜和适量的盐，关火淋入芝麻油 。

拌菠菜的汁怎么调

菠菜凉拌的拌料有很多做法 。洗净的菠菜凉拌一定要焯水，去草酸病菌。拌料有蒜泥，辣椒油，胡椒粉，耗油 ，醋
，生抽等，这些拌料可以选择性用 。例如凉拌菠菜千张 ，可以用蒜泥，醋 ，辣椒油即可。

凉拌菠菜花生米 ，用醋生抽即可  。

凉拌菠菜皮蛋，可用耗油醋 ，胡椒粉即可

菠菜豆汤的家常做法

主料3种

菠菜1把

皮蛋1个

盐鸭蛋1个、黄豆适量、

辅料5种

油盐适量

高汤适量

大蒜适量

淀粉适量

胡椒粉适量

烹饪步骤10步

步骤1

准备好原材料；

步骤2

皮蛋、熟盐蛋和大蒜都切成小丁；

步骤3

烧锅开水，加入几滴油和适量的盐；

步骤4

放入洗净的菠菜下去焯水；

步骤5

菠菜变色 ，水再次开后马上将菠菜捞出放入盘中；

步骤6

干净锅中倒入高温煮沸；

步骤7

下入黄豆、皮蛋丁 
、咸蛋丁和蒜丁
，再加入盐和胡椒粉调味；

步骤8

加入适量的水淀粉勾芡；

步骤9

煮好后的连汤汁一起倒入焯过水的菠菜上；

步骤10

一盘春天养生菜“上汤菠菜”就完成了。

分

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦 ！

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