拌圆白菜家常做法 拌圆白菜的家常做法

  发布时间:2025-06-11 03:46:21   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 黄色鲶鱼什么品种
  2. 黄鲶鱼炖汤的大全大全做法
  3. 黄鲶鱼的做法

黄色鲶鱼什么品种

黄色鲶鱼是鲶鱼科的一个种类,又名胡子鱼,家常家常塘鲺。黄鲶黄鲶它的鱼的鱼显著特征是周身无鳞 、体表多黏液 、做法做法头扁口阔、大全大全上下颌各有4根条胡须  ,家常家常分布广泛 ,主要产于长江和珠江流域 ,仲春至仲夏(4~7月)为最佳食用季节 。黄色鲶鱼是肉食性鱼类 ,其肉质细嫩少刺、美味浓郁 ,富含蛋白质和脂肪,营养丰富 ,尤其适宜体质虚弱 、营养不良之人食用

黄鲶鱼炖汤的做法

主料:

黄鲶鱼两条

辅料:

姜适量

葱适量

胡椒适量

盐适量

1.处理好的黄鲶鱼抹盐,腌两小时。洗干净炒锅 ,热锅放茶油 ,下姜、葱爆香 ,再下鲶鱼稍煎一下 。

2.煎出香味后加水 。

3.旺火煮开 。

4.继续煮 ,第三分钟时。

5.三分钟后加盖煮 ,中火 ,煮十到二十分钟,起锅时加适量胡椒粉,尝一下 ,咸味不够就加点盐 ,也可以再加点鸡精

黄鲶鱼的做法

材料:

黄鲶鱼1条 、全料蒸肉粉100克 ,色拉油 、食盐 、醋 、鸡精 、生姜、料酒、胡椒粉 、水淀粉 、剁椒酱  、小葱各适量

做法:

1 、将黄鲶鱼宰杀 、清理干净 ,划几道口子  ,用食盐、料酒 、姜末  、醋 、鸡精 、胡椒粉拌匀腌制20分钟;

2、将全料蒸肉粉倒入盘中 ,将腌好的鱼块两面拍上蒸肉粉;

3、将裹好面粉的鱼块放在蒸笼上蒸大约20分钟;

4、将剁椒、醋、清水、油混合倒入锅中,煮沸后 ,加入水淀粉煮成浓汁;

5、待黄鲶鱼蒸好后 ,将剁椒汁浇在鱼上 ,撒上葱花即可  。

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